青森的餐桌上不可或缺的“活力源汁（スタミナ源たれ）”。
奥羽の宴使用青森·上北农产加工制造的正宗“源汁”，炒得香气四溢，作为人气下酒菜“源汁炒菜”提供。

青森的灵魂酱汁“活力源汁”

“活力源汁”是青森县上北郡的上北农产加工于昭和40年代创制的万能酱汁。
慷慨使用苹果、大蒜、洋葱、生姜等青森县产食材，以酱油为基底的浓郁与自然甜味为特色，是代表青森的调味料。
肉、鱼、蔬菜皆宜的万能性，让它成为县内“家家必备的一瓶”。

大火快炒引出的鲜美

奥羽の宴的“源汁炒菜”以猪肉、豆芽、洋葱为主，加入时令蔬菜完成。
源汁的甜辣鲜香与猪肉的油脂交融，蔬菜的爽脆成为点睛之笔。
大火一气呵成地翻炒，引出焦香与深邃浓郁，是一道让人不知不觉酒杯见底的美味。

卷心菜、青椒、韭菜等，加入的蔬菜也随当天进货而变化。
能感受时令的香气与色彩，也是这道菜的魅力。

在秋叶原品味青森

身在东京·秋叶原，却能原汁原味地品尝青森家常味道，正是奥羽の宴的魅力。
“源汁炒菜”将甜味、鲜味与焦香完美调和，是下酒的绝佳良伴。
吃过一次便难以忘怀的“青森香气”，请务必体验。