进入十月，青森的苹果采收正式开始。青森县的苹果产量位居日本第一，是东北之秋不可或缺的水果。
奥羽の宴有两款适合在苹果季节品尝的苹果香气的酒。

不使用苹果的日本酒“りんごポムポム”

りんごポムポム（600日元）是用能大量产生苹果酸的酵母酿造的日本酒。
虽然没有使用苹果，却有着如同咬下苹果般的华丽香气与清爽酸味，入口清爽，也推荐给不太熟悉日本酒的朋友作为第一杯。

自1938年畅销至今的“苹果酒”

苹果酒（アップルワイン）（700日元）是自1938年起畅销至今的老牌产品。在国产苹果酿造的果酒中加入苹果白兰地，并在白兰地酒桶中熟成。
苹果的甜香叠加酒桶带来的醇和，也适合饭后慢慢品味。

搭配苹果料理

下酒菜推荐将苹果裹上面衣油炸的苹果天妇罗（500日元）。加热后更显甘甜的苹果，配上苹果香气的酒，是苹果季节独有的组合。
最后再以使用青森县产苹果的苹果雪葩（400日元）让口中焕然一新。