秋田の燻製大根漬け「いぶりがっこ」に、コクのあるクリームチーズを合わせた奥羽の宴の人気おつまみです。

燻した香りとパリッとした食感のいぶりがっこを、まろやかなクリームチーズが包み込み、塩気・燻香・チーズのコクがひと口で味わえます。いぶりがっこは秋田から届くものを使い、チーズとのバランスが良い厚みに切っています。

日本酒はもちろん、ワインやウイスキーとも相性が良く、最初の一品にもおすすめです。