10月に入ると、青森ではりんごの収穫が本格的になります。青森県はりんごの生産量が日本一。東北の秋に欠かせない果物です。
奥羽の宴には、そんなりんごの季節に飲みたいりんごの香りのお酒が2種類あります。

りんごを使わない日本酒「りんごポムポム」

りんごポムポム（600円）は、りんご酸を多く生み出す酵母で醸した日本酒です。
りんごは使っていないのに、りんごをかじったような華やかな香りと爽やかな酸味があり、すっきりとした飲み口。日本酒にあまりなじみのない方の一杯目にもおすすめです。

昭和13年から続く「アップルワイン」

アップルワイン（700円）は昭和13年から続くロングセラー。国産りんごのワインにりんごブランデーを加え、ブランデー樽で熟成させています。
りんごの甘い香りに樽由来のまろやかさが重なり、食後にゆっくり飲むのにも向いたお酒です。

りんごの料理と一緒に

おつまみには、りんごを衣で揚げたりんご天ぷら（500円）を。熱で甘みが引き立ったりんごと、りんごの香りのお酒の組み合わせは、りんごの季節ならではです。
締めには、青森県産りんごを使ったりんごシャーベット（400円）で口の中をさっぱりと。