奥羽の宴の人気スイーツ「りんご天ぷら」は、青森産のりんごを使ったちょっと贅沢な天ぷらデザート。

揚げた瞬間に香る果実の甘い香りと、サクッと軽い衣の食感がクセになる一品です。

食後のお楽しみとしてはもちろん、お酒のおつまみにも意外とよく合います。

青森りんごの甘みをそのまま閉じ込めて

使用するりんごは、甘みと酸味のバランスが良い青森産の新鮮なりんご。

火を通すことで果肉が柔らかくなり、りんご本来の自然な甘さがいっそう引き立ちます。

一口食べると、衣の香ばしさとりんごのジューシーさが広がり、思わず笑顔になる味わいです。

軽やかな衣と香ばしい揚げ上がり

奥羽の宴の天ぷらは、衣を薄めに仕上げてサクッと軽い食感に。

油切れもよく、りんごの甘さを引き立てるよう温度管理にもこだわっています。

揚げたてを口に含めば、りんごの果汁がふわっと広がり、まるで温かいスイーツのよう。

お酒にも合う“大人のスイーツ”

甘すぎず上品な味わいなので、日本酒やシードル（りんご酒）とのペアリングもおすすめ。

特に冷やしたシードルと合わせれば、甘みと酸味のバランスが絶妙です。

“青森の果実を楽しむおつまみ天ぷら”として、常連さんからも人気の高い一皿です。

食後の締めにも、もう一杯のお供にも

デザートとしても、おつまみとしても楽しめるのがりんご天ぷらの魅力。

温かい状態で提供されるため、ほっと一息つきたいときにもぴったりです。

甘くて香ばしい青森の味を、ぜひ秋葉原でお楽しみください。