奥羽の宴的“扇贝刺身”，使用从青森海域直送、鲜度出众的扇贝。
入口的一瞬间，舌尖上化开的甘甜与海磯的香气轻轻扩散。
发挥食材本味的这一盘，正是“大海的盛宴”。
在青森海域长大的极上扇贝
青森县是全国屈指可数的扇贝产地。
在寒流与富含营养盐的海水中长大的扇贝，肉厚而鲜味浓郁。
奥羽の宴从渔港直接采购其中鲜度最佳者。
正因如此，才能品尝到生食特有的弹性与甘甜。
冷冻品无法再现的、青森直送的“鲜活之味”，等您来体验。
入口即化的甘甜与细腻口感
扇贝刺身的魅力，在于在口中缓缓化开的口感。
每嚼一下，扇贝的甘甜与鲜味便徐徐扩散，余味清爽而优雅。
简单蘸酱油享用固然好，稍加柚子胡椒或桔醋，更能衬托扇贝的甜美。
与东北地方酒也是绝配
甜味与鲜味平衡的扇贝刺身，与日本酒十分相配。
搭配清爽的纯米酒或幽香的吟酿酒，扇贝细腻的甘甜愈加突出。
“先来一份扇贝刺身和一杯冷酒”——请享受如此奢华的时光。
原样呈现青森大海的恩惠
奥羽の宴珍视将青森海产的美味原样传递。
扇贝刺身正是其代表之一。
好食材与匠人手艺造就的简单却难忘的味道，敬请品鉴。