秋天是鲑鱼洄游产卵的季节。宫城县有一道将这个时期的鲑鱼与“はらこ（鲑鱼子）”一同品尝的乡土料理——“はらこ饭”。
不必远赴宫城，在上野·御徒町的奥羽の宴就能吃到。
什么是はらこ饭
先炖煮鲑鱼，用炖鱼的汤汁炊饭，再在上面铺满鲑鱼肉和鲑鱼子，这就是はらこ饭。据说发源于宫城县南部的亘理町。
吸饱鲑鱼鲜味的米饭，配上鲑鱼子弹牙的口感与咸香，直到最后一口都不会腻。
时令在秋季
はらこ饭的时令是鲑鱼洄游的秋季（约9月至11月）。在宫城，每到这个时期，许多店家和家庭都会制作はらこ饭。
随着秋意渐浓，鲑鱼越发肥美，鲑鱼子的颗粒也更加饱满。
推荐的用餐场景
今年敬老日与秋分日相连，从9月19日起有5天连休，也是家人一起外出用餐较多的时期。
はらこ饭老少皆宜，也很适合不喝酒的朋友当作正餐。酒局最后大家分着品尝，作为收尾也很推荐。
喜欢鱼子的朋友，也可以点一份すじこ（盐渍鲑鱼子）（500日元）配日本酒。
有时无法供应
奥羽の宴的はらこ饭（1,500日元·含税）全年供应，但根据鲑鱼和鲑鱼子的进货情况，有些日子无法提供。
专程想品尝はらこ饭的朋友，欢迎在预约时或致电（03-6284-4600）询问。