如果想在秋叶原品尝原汁原味呈现东北大海恩惠的刺身拼盘，推荐您试试东北居酒屋“奥羽の宴”的这一盘。
以青森·大鳄直送的时令海鲜为主，精选当天“状态最好的鱼”，并以令每一片都充满满足感的奢华厚切方式提供。

只将青森·大鳄送来的“当下最美味的鱼”装盘

奥羽の宴的刺身拼盘并非固定内容。
通过值得信赖的青森·大鳄进货渠道，严选当季状态上佳的鲜鱼入店。
内容随季节变化，每次光临都有不同的邂逅，这也是它的魅力之一。

例如春天有肉质紧实的白身鱼和扇贝，夏天有甘甜的红甘鲹和鱿鱼，秋天有油脂丰腴的三文鱼，冬天有鰤鱼和章鱼等，装盘始终以能感受“东北式鲜美”的食材为主。

令初次点单的客人惊讶的“鱼片厚度”

初次点单的客人最常说的就是：“每一片都好大！”
奥羽の宴讲究的不是单纯增量，而是能充分品出鱼之鲜美的厚度。

油脂丰富的部位切得稍厚，越嚼越鲜；清爽的白身鱼则微调厚度，让口感更加舒适。
根据鱼材改变切法，兼顾每一片的“满足感”与“平衡感”。

与东北地方酒相配才算完整的一盘

刺身拼盘与店内备齐的东北地方酒十分相配。
清爽的日本酒适合白身鱼和鱿鱼，醇厚的酒则与三文鱼、鰤鱼相得益彰。

“先来一份刺身拼盘和一杯推荐的日本酒。”——这样享受的常客也越来越多。

请享受随季节变化的“主厨精选”

内容依当天进货情况而变，但任何季节都不变的是“让您真切感受东北的好”与“一盘就能带来充分满足”。

想知道今天有什么鱼？请随时询问店员。
听到您问“今天进了什么？”，我们会有点小开心。

关于刺身拼盘的点单

可根据用餐人数和喜好进行调整。
从一人份的小拼盘到聚餐用的豪华拼盘，我们会按场合为您建议，请随时咨询。