秋葉原・御徒町の東北居酒屋「奥羽の宴」は、秋田県・阿仁直送の希少ジビエ『阿仁のマタギの熊肉炙り焼き』を
2025年11月4日（火）から数量限定で提供開始します。

マタギ文化に根づく“山の恵み”を、直火の香ばしさとともに一皿で。

提供は塩とタレの二味。価格は2,000円（税込）。

噛むほどに広がる熊脂の甘みと炙りの香ばしさをお楽しみください。

ペアリングは秋田の地酒に加え、ジャパニーズウイスキーのソーダ割り（ハイボール）もおすすめ。

熊脂のコクをさっぱり流し、香りを引き立てます。

• 提供開始：2025年11月4日（火）


• 形　式：数量限定（入荷次第の提供・完売次第終了）


• 価　格：2,000円（税込）


• 味　付：塩・タレ

当店では、法令・衛生基準に基づき適切に加熱・管理のうえでご提供します。

仕入れ状況により提供日が変動する場合があります。最新情報は当店SNSにてお知らせします。

阿仁の食文化とマタギの営みへの敬意を込めて、“食べて秋田を応援”できる一皿をお届けします。

詳しくはプレスリリースをご覧ください。

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