梅水晶 400円(税込) 梅水晶は、梅肉を使ったさっぱりとしたゼリーの料理です。透明感のあるゼリーに梅肉と少量のお酢を加えることで、酸味とほのかな甘みが口の中で広がります。この一品は特に暑い季節にぴったりで、食欲が落ちがちな時にもさわやかな味わいが楽しめます。