黒毛和牛を使用したステーキは、そのきめ細やかな肉質とジューシーな味わいが特徴です。和牛本来の豊かな風味と柔らかな食感が引き立ちます。表面はカリッと焼き上げ、中はほどよく赤みを残すことで、肉汁を閉じ込め、一口噛むごとに溢れ出る旨みを存分にご堪能いただけます。