盛岡冷麺は、岩手県盛岡市を代表する名物麺です。強いコシと弾力のある麺を、冷たいスープでいただきます。盛岡では焼肉店の締めとしても親しまれてきました。

つるっとしたのど越しと噛みごたえのある麺は、お酒を飲んだあとでも食べやすく、締めの一品にもおすすめです。

暑い季節はもちろん、こってりした料理のあとにさっぱりと締めたいときにもどうぞ。