しじみだし巻き卵は、新鮮なしじみを使用した贅沢な一品です。ふんわりとした卵としじみの風味が絶妙に調和し、口の中で広がる深い味わいを楽しめます。栄養豊富なしじみのうまみがぎゅっと詰まった巻き卵は、ほんのり甘く、柔らかな食感が特徴です。