シャモロック串は地鶏の中でも風味豊かな品種であり、その肉質の良さが特徴です。丁寧に串に刺し、焼き上げることで、外は香ばしく、中はジューシーで柔らかな食感に仕上がります。一口食べればその豊かな旨みが口いっぱいに広がり、シンプルながらも深い味わいをお楽しみいただけます