コース内容
・刺身盛り合わせ5点
新鮮な旬の魚介を厳選した刺身盛り合わせは、目にも舌にも楽しい宝石箱のような逸品。特製醤油と日本酒でどうぞ。
・サラダ
・しじみバター
新鮮なしじみとバターが絶妙に溶け合う一品。しじみの深い旨みがまろやかに広がります。
・シャモロック串
風味豊かなシャモロックはジューシーで柔らかな食感。香ばしい旨みが口いっぱいに広がります。
・ホタテ浜焼き
新鮮な海の幸を贅沢に!プリプリとした食感と豊かな旨みが魅力です。
・しじみだし巻き玉子
新鮮なしじみの旨みが詰まっただし巻き卵。ふんわりとした食感と深い味わいが絶品です。
・釜飯
・お新香
・いちご煮
いちごを砂糖でじっくり煮込み、甘みと酸味が絶妙に調和した深い味わいです。
・デザート