奥羽の宴の人気メニュー「浜焼きセット」は、東北の海の恵みを“自分で焼いて楽しむ”贅沢な一皿。

青森を中心に仕入れる新鮮な魚介を、テーブルのコンロでじっくり炙りながら味わえるスタイルです。

海の香りと香ばしい煙が食欲をそそる、まさに“体験型のごちそう”。

海の幸をその場で焼く、臨場感あふれるひととき

浜焼きセットには、イカ1尾、帆立2個、はまぐり2個、エビ2尾がセットに。

焼き網の上でジュワッと音を立てながら火が通る様子はまるで浜辺の屋台のよう。

焼きたてをそのまま口に運べば、素材の甘みと香ばしさが一気に広がります。

お客様自身で焼くスタイルなので、焼き加減はお好み次第。

しっかり焼いて香ばしく仕上げてもよし、半焼きでジューシーに味わうもよし。

その場で焼く体験が、会話もお酒も自然と弾ませます。

青森を中心に、東北各地の海から届く新鮮素材

使用する魚介は、青森の港から直送されるものを中心に、その日の仕入れ状況で選定。

一部は都内の市場からも仕入れ、新鮮さを最優先に提供しています。

「東北の海をそのまま秋葉原で味わう」というコンセプトのもと、
鮮度と品質にこだわったラインナップをそろえています。

お酒との相性も抜群

炙った帆立にはすっきりとした日本酒、イカには香ばしい麦焼酎、はまぐりには冷えた白ワインが好相性。

東北の地酒とともに、浜焼きの香ばしさをじっくり堪能できます。

焼きながら飲むという贅沢なひとときを、ぜひお楽しみください。

香り、音、味。五感で楽しむ東北の海

目の前で火が立ち上り、魚介が焼けていく音や香りもごちそうの一部。

まるで青森の浜辺にいるような臨場感を、秋葉原で手軽に体験できます。

奥羽の宴の「浜焼きセット」は、東北の豊かな海を五感で楽しむための特別な一皿です。